皆様こんにちは(^^)/
クラブフィン店長シュレックです!
これからお天気も下り坂、梅雨らしいお天気になりました！
湿度もあってそれだけで体力奪われそうで。。。
そんな力が出にくい時でもサクッと食べれてしまうカレー
本日はちょっとアレンジ「ナスの中華風キーマカレー」はいかがでしょうか!?
作り方はいたって簡単！
1、一口サイズに乱切りしたナスとピーマンをササット素揚げして油をきる。
2、フライパンにサラダ油、ニンニク、ショウガを入れて熱し、香りが出てきたら牛ひき肉を炒める。
3、牛ひき肉の色が変わったらカレー粉を加え、香りが出たら
・だし醤油 小さじ1
・オイスターソース 小さじ1
・顆粒中華スープの素 小さじ2
・砂糖 小さじ1
・水100ml
の材料を全て加えて軽く煮詰め
水溶き片栗を加えてトロミをつける。
4、(3)にナスとピーマンを加えて、混ぜ合わせる。
5、器にご飯をよそい、カレーをかければ完成です！
※カレー粉は市販のルウでOK
おすすめはジャワカレー業務用フレーク状なので抜群に使いやすいです！
疲れた時の簡単レシピ、コンビニ弁当、ちょっと一杯飲める店まで
シュレックにおまかせください！
女王様随時募集中です！
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本日も素敵なSMライフを♪