皆様こんにちは(^^)/
クラブフィン店長シュレックです！
創業230年老舗酒蔵の挑戦！
宮城・田中酒造店が、世界一のソムリエ監修のもと作り上げたブレンド日本酒
その第2弾「TANAKA 1789 X CHARTIER BLEND 002」が、先月から始まりました！
昨年8月に発売された第1弾「TANAKA 1789 X CHARTIER BLEND 001」
世界一のソムリエ、フランソワ・シャルティエを迎え入れ、3年間の試行錯誤を経てデビューしたそうです
伝統的手法を用いた本格製法で仕上げた大吟醸酒
現在、世界約10ヶ国のミシュラン星獲得店で提供されているようです
それをさらに進化させた第2弾「TANAKA 1789 X CHARTIER BLEND 002」は、更に原料、製法などクオリティを追及し、これまでの日本酒の概念を超えた新しいお酒に仕上がったとのこと！
エキゾチックなアロマの味と口の中で弾けるフルーティーなスタイルを感じ、アルザスの最高のワインであるピノグリを連想させる味わいなのだとか？
今までにない魅力を持って、日本酒の新たな扉を開いてくれそうな逸品
これは飲んでみたい！
日本酒革命として世界で愛される日本酒を開発しようと、宮城の小さな酒蔵 田中酒造店 が創業230年の伝統を世界に広めるべく立ち上がり、スタートさせた「TANAKA 1789 X CHARTIER」プロジェクト
歴史と伝統の酒蔵で、熟練の職人が作り上げた世界に誇る日本酒の魅力をプロジェクトを通じて多くの方々に広めていく姿は、これからも目が離せません！
もう飲んだよって方は是非感想をお聞かせください(^^)/
本日も素敵なSMライフを♪