皆様こんにちは(^^)/
クラブフィン店長シュレックです!
ピーマンをお味噌汁に?
数ある緑黄色野菜のなかでも、お味噌汁の具材のいちばん遠くにある。そんなイメージのピーマンですが…
独特の香りがチョット気になる方でも、焦げめがつくくらい素焼きするか、油でソテーすれば香りが和らぎ、とってもいいお味噌汁の具材になるんです!
加熱するとかさが減るので、意外にたっぷりいただけるのも嬉しい限り♪
ピーマンのお味噌汁
作り方はいつものように超簡単♪
1、鍋にごま油を熱しピーマンを炒めます。
2、しんなりしたら出汁と炒めネギを加え、軽く煮立ったらお味噌を加えて火を止める。
3、お椀によそい、炒めネギを上にあしらえば完成\(^o^)/
疲れた時の簡単レシピ、コンビニ弁当、ちょっと一杯飲める店まで
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