皆様こんにちは(^^)/
クラブフィン店長シュレックです!
いよいよ今年も1ヶ月を切りました。
何かと慌しい12月、寒いなか冷え切って疲れた体で帰宅して何も作りたくない･･･
そんな時に簡単で、うまみたっぷりのうどんです。
鶏のうま塩うどん
作り方はいつものように超簡単♪
1、鶏もも肉はひとくち大に切り、白ネギは幅1cmの斜め切りにする。シメジは石づきを取り、小房に分ける。
2、鍋に水900mlと鶏ガラスープの素<大さじ1>を入れて中火にかけ、沸騰したら鶏もも肉を入れる。
3、煮たったらアクを取り、白ネギ、シメジを加えて約2分煮て、しょうゆ、塩で味を調える。
4、鶏もも肉と野菜に火が通ったらうどんを加え、ほぐしながらひと煮たちさせ、器に盛る。最後にゴマ油をお好みで♪
舞茸やエリンギを入れても美味しいと思います。
寒い季節にぜひ(^O^)／
疲れた時の簡単レシピ、コンビニ弁当、ちょっと一杯飲める店まで
シュレックにおまかせください！
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本日も素敵なSMライフを♪